Wat is FEFO in een magazijn?

FEFO betekent first expired, first out: je pickt eerst de batch met de vroegste houdbaarheidsdatum, ook als een andere batch dichter bij ligt. BizBloqs ondersteunt FEFO, FIFO, LIFO en andere pickstrategieën.

Hoe snel kan ik een batch terugroepen?

Omdat elke ontvangst, verplaatsing en levering met batchnummer wordt geboekt, zie je direct welke klanten een batch hebben gekregen en waar de rest nog ligt. Hoe snel je klanten belt, hangt van je eigen procedure af.

Kan BizBloqs een DESADV naar een supermarkt sturen?

Ja, met de EDI-module. BizBloqs maakt het bericht in zijn eigen flow en verstuurt het via EDI-partner Transus. Inkomende DESADV-berichten van je leveranciers verwerk je op dezelfde manier.

Werkt BizBloqs ook voor een foodproducent met eigen productie?

Ja, met de module Manufacturing. Die regelt het klaarzetten en verbruiken van grondstoffen, het ontvangen van eindproduct met labels en stuklijsten. De productieplanning blijft in je ERP of planningssoftware.

Hoe lang duurt een implementatie?

Een livegang duurt doorgaans 4 tot 12 weken, afhankelijk van het aantal koppelingen en modules.

Levensmiddelen logistiek met het BizBloqs WMS

In het kort

In levensmiddelen logistiek bepaalt de houdbaarheidsdatum de pickvolgorde, niet de locatie die het dichtst bij ligt. Dat heet FEFO.
Leg batchnummer en THT of TGT vast bij ontvangst. Een GS1 DataMatrix met meerdere gegevens lees je met één scan.
De EU-levensmiddelenwet (178/2002, artikel 18) vraagt dat je één stap terug en één stap vooruit kunt traceren. Batchnummers op elke beweging maken dat haalbaar.
Supermarkt-dc's willen SSCC-palletlabels en een DESADV. BizBloqs maakt de SSCC-labels; de DESADV loopt via de EDI-module.
Mkb werkt met één magazijn zonder modules; EDI en productie komen als module vanaf mkb+.

Voor wie

Voor operations- en logistiek managers bij voedselproducenten, groothandels in levensmiddelen en dranken en foodwebshops in Nederland en Vlaanderen die nu met stickers en spreadsheets houdbaarheid bijhouden. Verkoop je geen producten met een houdbaarheidsdatum, dan heb je deze pagina niet nodig.

Waar levensmiddelen logistiek misgaat

Neem een groothandel in zuivel en kaas met één magazijn in Brabant. Op maandagochtend komen drie vrachtwagens binnen. De ontvanger schrijft de THT op een sticker, de heftruckchauffeur zet de pallet weg waar plek is, en de orderpicker pakt later de doos die het makkelijkst bereikbaar is. Twee weken later ligt er een pallet achterin met een datum die al voorbij is. Afschrijven.

Dat is het gewone patroon in levensmiddelen logistiek, en het komt door informatie die op papier en in hoofden staat. Drie situaties komen steeds terug:

Houdbaarheid staat op stickers en in Excel, dus de pickvolgorde hangt af van wie er die dag werkt.
Een retailer vraagt bij een klacht welke klanten dezelfde batch kregen, en iemand zoekt een middag in pakbonnen.
Orders van een supermarktketen komen via EDI binnen maar worden met de hand overgetypt, met fouten in aantallen als gevolg.

Batchnummer en houdbaarheid vanaf de ontvangst

Met het BizBloqs WMS scan je bij ontvangst het artikel en leg je batchnummer en houdbaarheidsdatum direct vast. Staat alles in een GS1 DataMatrix of een andere 2D-code, dan leest de scanner die gegevens in één keer uit, ook als er meerdere waarden in één code zitten.

Daarna kiest het systeem de pickvolgorde. Je stelt per artikel in welke strategie geldt: FEFO voor verse producten, FIFO voor dranken met een lange houdbaarheid, of een andere strategie waar dat beter past. De picker ziet op de scanner welke locatie en welke batch aan de beurt is. Pakt hij de verkeerde, dan ziet hij dat bij het scannen.

Het verschil tussen THT en TGT is hier belangrijk. THT (ten minste houdbaar tot) is een kwaliteitsdatum; na die datum mag een product nog verkocht worden als het goed is. TGT (te gebruiken tot) is een veiligheidsdatum voor bederfelijke producten zoals vers vlees; daarna mag je het niet meer verkopen. De NVWA in Nederland en het FAVV in België controleren daarop.

Tracering en terugroepacties

Artikel 18 van Verordening (EG) 178/2002 verplicht elk levensmiddelenbedrijf om te weten van wie het een product kreeg en aan wie het geleverd is. Dat heet één stap terug, één stap vooruit.

BizBloqs boekt elke ontvangst, verplaatsing en levering met batchnummer en legt vast wie wat deed in een audittrail. Komt er een terugroepactie, dan zoek je de batch op en zie je welke orders hem bevatten en op welke locaties de rest nog ligt. Werk je met de VMI-module, waarbij je klanten met eigen scanners voorraad bij hen ter plaatse bijhouden, dan kun je een batch blokkeren zodat niemand hem nog gebruikt.

Zones, locaties en productie

Elke locatie in BizBloqs krijgt zoveel eigenschappen als je wilt, zoals gekoeld, diepvries, droog of allergeen. Met gestuurd wegzetten krijgt de heftruckchauffeur een locatie voorgesteld die past bij het artikel. Let op: BizBloqs meet zelf geen temperatuur; dat doen je koelinstallatie en de bewakingsapparatuur die je al hebt.

Produceer je zelf, bijvoorbeeld een bakkerij die bake-off levert aan tankstations, dan regelt de module Manufacturing het klaarzetten van grondstoffen, het verbruik, stuklijsten, het ontvangen van eindproduct met labels en de urenregistratie. De productieplanning blijft in je ERP. Meer over die opzet lees je op de pagina over het magazijn van een productiebedrijf.

Leveren aan supermarkten en groothandels

Een supermarkt-dc ontvangt pallets op tijdslot en verwacht vooraf een verzendmelding. BizBloqs maakt SSCC-labels voor pallets met één artikel en voor gemengde pallets. Met de EDI-module verwerkt BizBloqs inkomende orders en stuurt het een DESADV terug; het berichtenverkeer loopt via EDI-partner Transus. Voor drogisterij- en supermarktkanalen met hoge volumes lees je meer op de pagina over fmcg logistiek.

Verkoop je ook via een eigen webshop of bol, dan zie je de voorraad per verkoopkanaal en stel je een veiligheidsvoorraad in. Zo verkoopt de webshop in december, als Sinterklaas en de kerstpakketten tegelijk lopen, geen dozen die al voor de supermarkt klaarstaan.

Welk pakket past bij jouw bedrijf

Mkb: één magazijn, scannen, batchnummers, FEFO en SSCC-labels, gestuurd picken en aanvullen. Geen modules.
Mkb+: meerdere magazijnen met voorraad en aanvulling tussen je eigen locaties, golf- en batchpicken, orderverdeling over locaties, en modules zoals EDI en Manufacturing tegen betaling. Zie voorraadbeheer meerdere magazijnen.
Enterprise: alle modules inbegrepen, je betaalt de configuratie. Bijvoorbeeld voor een foodgroep met meerdere juridische entiteiten.

Wat de wms software in het algemeen doet, staat op de productpagina.

Koppelingen die in de foodsector vaak voorkomen

Alle koppelingen lopen via de integratielaag van BizBloqs, die bij het WMS hoort. In de levensmiddelenbranche zien we vooral ERP-pakketten zoals Exact Online en AFAS, EDI via Transus, webshops en vervoerders. Werk je met Exact, dan lees je op de pagina over de Exact Online koppeling welke gegevens heen en terug gaan. Je gegevens staan in Europa.

Zien hoe het werkt

In een demo van een half uur laten we zien hoe een ontvangst met batchnummer en THT loopt en hoe je een batch terugvindt. Plan een wms demo en neem een voorbeeldorder van je grootste retailklant mee.

Wat is FEFO in een magazijn?: FEFO betekent first expired, first out: je pickt eerst de batch met de vroegste houdbaarheidsdatum, ook als een andere batch dichter bij ligt. BizBloqs ondersteunt FEFO, FIFO, LIFO en andere pickstrategieën.
Wat is het verschil tussen THT en TGT?: THT (ten minste houdbaar tot) is een kwaliteitsdatum: na die datum mag het product nog verkocht worden als het goed is. TGT (te gebruiken tot) is een veiligheidsdatum voor bederfelijke producten: daarna mag je het niet meer verkopen. Zo staat het in de regels die de NVWA handhaaft.
Hoe snel kan ik een batch terugroepen?: Omdat elke ontvangst, verplaatsing en levering met batchnummer wordt geboekt, zie je direct welke klanten een batch hebben gekregen en waar de rest nog ligt. Hoe snel je klanten belt, hangt van je eigen procedure af.
Kan BizBloqs een DESADV naar een supermarkt sturen?: Ja, met de EDI-module. BizBloqs maakt het bericht in zijn eigen flow en verstuurt het via EDI-partner Transus. Inkomende DESADV-berichten van je leveranciers verwerk je op dezelfde manier.
Werkt BizBloqs ook voor een foodproducent met eigen productie?: Ja, met de module Manufacturing. Die regelt het klaarzetten en verbruiken van grondstoffen, het ontvangen van eindproduct met labels en stuklijsten. De productieplanning blijft in je ERP of planningssoftware.
Hoe lang duurt een implementatie?: Een livegang duurt doorgaans 4 tot 12 weken, afhankelijk van het aantal koppelingen en modules.