Voorraadbeheer
Op elk moment weten wat je hebt, waar het ligt en wanneer je moet bijbestellen betekent dat je niets kwijtraakt wat verkoopt en geen geld vastzet in wat niet verkoopt. Het omvat het tellen van wat binnenkomt, het vastleggen van wat eruit gaat, de cijfers naast het schap leggen en bepalen wanneer je bestelt. Dat geheel heet voorraadbeheer, ook wel voorraadcontrole of stock control.
Kleine bedrijven beginnen meestal met een Excel-bestand, en dat werkt tot de voorraad op meer dan één plek ligt of er meer dan één persoon aan zit. De signalen zijn bekend: het bestand klopt niet met het schap, je verkoopt iets wat je niet hebt, of je bestelt te laat omdat niemand de stand zag zakken.
Goed voorraadbeheer rust op drie gewoonten: elke beweging direct vastleggen, regelmatig tellen (zie voorraadtelling) en per product een bestelpunt vaststellen, zodat het bestelmoment geen gok is.
In de praktijk
Een kaarsenmaker verkoopt 40 potten per week en nieuwe was heeft twee weken levertijd. Als ze bestelt, moet ze dus nog was voor 80 potten in huis hebben, plus wat extra voor een drukke week. Zakt de voorraad tot dat bestelpunt, dan bestelt ze. Zonder bestelpunt merkt ze het pas bij nul.
Verder lezen
Klaar om BizBloqs op je eigen proces te zien?
Boek een demo en we lopen je magazijn- en orderstroom van begin tot eind door — inkomend, opslag, orderpicken, verzenden, retouren — en vertellen je eerlijk wat BizBloqs zou veranderen.
Twee vragen over je eigen operatie
Hoeveel van je artikelen staan op een pickplaats die ze minder dan één keer per maand leegmaken?
Hoeveel systemen houden na je laatste koppeling een voorraadaantal bij voor hetzelfde artikel? Noem ze.