Numéro de lot

Quand un fournisseur livre le même produit à des jours différents, les cartons se ressemblent mais ne sont pas identiques : ils ont été fabriqués à des moments différents, parfois avec d'autres ingrédients. Un court code sur l'étiquette distingue une livraison de la suivante, de sorte qu'en cas de problème vous retrouvez exactement ces cartons sans toucher au reste. Ce code s'appelle le numéro de lot.

Le fournisseur ou le fabricant l'attribue et l'imprime sur le carton ou l'étiquette. À la réception, vous le scannez ou le saisissez ; il reste ensuite attaché à ce stock, de l'étagère au prélèvement puis à l'expédition.

Pour la plupart des petites entreprises, numéro de lot et numéro de batch désignent la même chose (voir numéro de batch). L'essentiel est de l'enregistrer à l'arrivée et de pouvoir dire en quelques minutes quels clients ont reçu quel lot. L'alimentaire, les cosmétiques et les médicaments sont les cas habituels où c'est attendu ou obligatoire ; vérifiez les règles qui s'appliquent à vos produits.