Délai de traitement de commande

Comment calculer le délai de traitement de commande

Additionnez le temps écoulé de toutes les commandes de la période et divisez par le nombre de commandes. L'arithmétique n'est rien. Les deux décisions qui comptent sont l'endroit où vous démarrez le chronomètre et l'endroit où vous l'arrêtez.

Trois points de départ sont en usage : l'arrivée de la commande dans votre système, sa libération à l'entrepôt, et l'encaissement du paiement. Seul le premier mesure ce que vit le client. Le deuxième ne mesure que l'entrepôt, ce qui est utile en interne et flatteur en externe : dites donc clairement lequel un rapport affiche. Pour l'arrêt, la remise au transporteur mesure votre exploitation et la livraison mesure votre promesse.

Décidez ensuite du sort des reliquats. Une commande qui attend quatre jours la marchandise reste une commande sur laquelle le client attend. Les sortir du calcul rend le chiffre magnifique et ne vous apprend rien.

Il n'y a pas de bon chiffre

Un grossiste avec une limite de prise de commande à seize heures et une livraison le lendemain travaille sur une horloge complètement différente de celle d'un fournisseur de pièces détachées qui promet deux heures pour une machine à l'arrêt. Le chiffre qui compte n'est pas celui d'un autre : c'est l'écart entre ce que vous promettez et ce que vous faites.

Lisez-le à côté du délai d'approvisionnement que vous donnent vos fournisseurs. Un traitement rapide dans l'entrepôt ne sauve pas une commande portant sur un article qui n'arrivera pas avant trois semaines.

En pratique

Un entrepôt expédie 1 000 commandes dans la semaine. Le délai de traitement moyen est de 5,2 heures, ce qui se lit bien face à une promesse d'expédition le jour même.

Triez maintenant ces mille commandes par temps écoulé. La commande médiane a pris 4,1 heures. Les cinquante plus lentes ont pris entre 19 et 31 heures, parce qu'elles contenaient un article à sortir de la zone surgelée et que cette zone est préparée une fois par jour, à onze heures. La moyenne disait 5,2 ; les cinquante clients qui ont attendu un jour et demi sont ceux qui ont appelé. Un chiffre décrit l'exploitation, l'autre décrit les réclamations, et seul le second vous dit où regarder. Les chiffres cités ici sont une illustration.

Ce qui fait bouger le chiffre

• Les heures limites et le plan de vagues. Une commande qui arrive dix minutes après le lancement d'une vague attend la suivante. Des vagues plus nombreuses et plus courtes font baisser la moyenne et coûtent un peu d'efficacité.
• La disponibilité. Une ligne absente du rayonnage bloque toute la commande, sauf si vous acceptez de scinder l'expédition. C'est là qu'intervient le taux de service ligne.
• Les contrôles avant libération. Autorisation de paiement, contrôle de fraude et blocages de crédit se jouent avant que l'entrepôt voie la commande, et ils forment souvent le plus gros bloc de temps du chiffre entier.
• Les zones qui ont leur propre rythme. Surgelé, matières dangereuses ou articles de valeur préparés une ou deux fois par jour fixent le plancher de toute commande qui les touche.
• La capacité à l'heure de pointe. Un entrepôt qui tient sur la journée peut tout de même s'engorger entre quatorze et seize heures.
• Les créneaux d'enlèvement du transporteur. Une commande finie à 16 h 05 pour un enlèvement à 16 h ne partira que demain, quelle que soit la vitesse de préparation.