Couverture de stock

Si vous continuiez à vendre au rythme actuel sans jamais réapprovisionner, pendant combien de jours le stock de vos étagères tiendrait-il ? On obtient la réponse en divisant ce que vous détenez par ce que vous vendez par jour. Un chiffre faible prévient que vous approchez de la rupture ; un chiffre très élevé signifie que de l'argent dort. Cet indicateur s'appelle la couverture de stock, en anglais days of inventory.

Il en existe deux versions courantes. La couverture de stock regarde vers l'avant, en unités : stock disponible divisé par la vente quotidienne attendue de ce produit. Les jours de stock en comptabilité (days inventory outstanding) regardent en arrière et sur toute l'entreprise : valeur moyenne du stock divisée par le coût d'achat des marchandises vendues par jour, ou 365 divisé par la rotation des stocks. Elles répondent à des questions un peu différentes ; précisez donc laquelle vous voulez dire.

Regardez produit par produit. Une moyenne unique cache un best-seller à trois jours de stock à côté d'une référence lente à un an de stock. Comparez la couverture de chaque produit au délai de son fournisseur : si le stock s'épuise avant que la prochaine livraison puisse arriver, il est temps de commander.